中秋の名月
中秋の名月
晴れてきれいな月です。
今月は中秋の名月に、重陽の節句と！どちらも元々は中国から伝わった行事だそうです。
今日はお団子にすすきを供えて、月を愛でるのが一般的ですが、歯を矯正中の娘が痛いというので、団子の代わりに食べやすいかぼちゃのケーキを作りました。
黒蜜をかけたら更に美味しくなりました♡
１０月のレッスン後のTea timeにお出しできたらと思います♪
今月いらっしゃった生徒様にはお出ししたのですが、重陽の節句にちなんで菊花茶を（本来はお酒ですが）
杭菊花は漢方の１つで、目の疲れ、頭痛に効くそうです。
歯の痛みにもどうでしょう?!
お茶の色はほんのりと黄色、お味はとっても美味しい！！というものではありませんが、飲みやすいです。プーアル茶や紅茶とブレンドしてもいいそうです。
こちらのお茶は台湾の方から頂いたものです。毎年、台湾茶や菊花茶をいただくのですが、台湾茶がとても美味しくて♪密かに頂けるのを楽しみにしてます。
そういえば先ほど、秘密のケンミンshowで岐阜の鶏ちゃんについてやってました。
娘がお友達の家のBBQで食べた鶏ちゃんが美味しかったから食べたい！と。
買っておいたものが賞味期限間近！！ちょうど夕飯で食べたところでした。
歯が痛いと言っていたのに、おかゆと一緒に鶏ちゃんを食べてました。確かにお肉は軟らかいです。
今回はスーパーで売っているものでしたが、美濃市だったか関市だったか、美味しい店があると旦那さんが何度か買ってきてくれてことがありました。
キャベツなどお野菜も取れるし、ご飯がすすみます♪
愛知県では赤味噌で作って名古屋めしにしているとか、日本人はなんでもアレンジするのが上手です。
久しぶりに食べたら美味しかったから、また買って来よう！
明日朝は市場なのに、昼にウトウトしたら寝れな～い。朝起きれるかな・・。
