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ニューカレドニア~ヌメア~

ニューカレドニア~ヌメア~

旅行の目的、行きたかったお店の1つがフレンチレストラン「Chez Toto シェ・トト」。

オーナーシェフは以前名古屋でフランス料理のお店を経営されていて、奥様は日本人です。
神田うのさんも行かれたことがブログで綴られてました。

シェ・トト

砂肝のカルパッチョ、エスカルゴ(ソースが美味しくてフランスパンがすすみます!!)、天使のえび(大きくて美味しい!)デザートを食べたかったけどお腹いっぱいで断念。
これだけ美味しいとデザートは期待できたのに~☆
こちらも人気なので予約が必要です。

シェフは娘がお世話になってるフランス語の先生の友達で、カレドニアに行くならぜひ行ってみて!とおすすめしてくれたのです。

夏休み明けに、報告ができて良かったです☆

ヌメアの街には免税店のエルメスがありました。フランス領なので、日本で買うより安いそうです。日本語を話す店員さんもみえるし、バーゲンもしてました。

ヌメヤの街にはフランス雑貨のお店も、メラネシアンの女性が着る鮮やかな民族衣装の店もあり、フランスとメラネシア文化が融合した港町という感じでした。

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